カフェご利用について

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2024年12月　コラボ営業   (下町のハチドリ × HANNAH)

【完全予約制コラボディナーコース】

手づくりの店HANNAH

［料理・デザート］

@handmadeshophannah

下町のハチドリshop&cafe

［ドリンク/高活性コンブチャ］

@local_hachidori

最高の素材を活かしたHANNAHがつくる唯一無二の料理とデザート

そのコースに合わせる下町のハチドリの自家製発酵飲料「高活性コンブチャ」

私たちの渾身のコラボレーションをどうぞお楽しみください。

2024年12月. 2025年1月

＊カフェ営業＊

営業場所:東京都板橋区南町11-1 　(11-1Studio)

12/26(木) ・12/27(金)・12/28(土)・12/29(日)・12/30(月)

1/3(金)・1/4(土)・1/5(日)・1/6(月)

提供予定商品:

＊生菓子類 

・パフェ(製作中)　＊パフェのみ完全予約制です＊

焼き菓子類 

・ジンジャービスケット(動物性不使用・小麦粉不使)・カルダモンビスケット(動物性不使用・小麦粉不使)

・リンツァートルテ・リンツの星・酒粕スコーン・アマレッティビスケット・その他

2024年10月.11月メニュー

店主プロフィール

外山ハナ(トヤマ ハナ)

調理師・製菓衛生師

調理師専門学校卒業後、フレンチレストランやイタリアンレストラン、パティスリーにて勤務。

「和菓子のあとりえ」にて和菓子の基礎を学ぶ。

・お世話になった勤務地

La butte boisee奥沢

Cafe du jardin

Rose Bakery (銀座・吉祥寺)

・新しい食の発見を求めて旅行した地域

フランス、ベネチア、ジャージー島、インド、台湾

商品についてのお問い合わせや、何かご不明な点がございましたら以下までご連絡下さい。

お店を一人で切り盛りしているため、返信までに3-4日頂く場合がございます。

contacthannah2@gmail.com